Seit Jahrzehnten ist Karl-Heinz Finnern in der Landwirtschaft verankert. Sein Bioland-Hof in Göttin ist fest in Familienhand: Seine Frau Antje Prolingheuer und Sohn Lorenz unterstützen ihn tatkräftig. Außerdem ist Karl-Heinz Finnern Betreibsleiter des Arche-Hofs Domäne Kneese am Schaalsee. Seine tägliche Arbeit ist geprägt von artgerechter und umweltschonender Tierhaltung. Und das aus Überzeugung. Karl-Heinz Finnern züchtet die Angus-Rinder selbst und zieht sie auf. Die Tiere leben die meiste Zeit des Jahres auf seinen Weiden und erhalten ausschließlich betriebseigenes Bio-Kraftfutter ohne jegliche Zusätze. Geschlachtet werden sie mit etwa zwei Jahren von Fleischerei Prösch in Krummesse. – auch in Ihrer Region.